Alimento completo com vários
benefícios
Descrição:
O Cânhamo é uma das plantas mais
antigas da civilização, uma das fibras mais fortes da natureza e tem uma das
sementes mais nutritivas.
A proteína de cânhamo contém todos os
aminoácidos essenciais e é considerada uma fonte completa de proteínas de muito
fácil digestão quando comparada com a carne, soja ou os laticínios.
As
sementes de cânhamo têm uma proporção perfeita de gorduras essências como ómega
3 e 6 que são ideais para a saúde humana e são igualmente ricas em minerais e
fibras.
Os ácidos gordos essenciais são necessários para a saúde humana e
devem obter-se nos alimentos pois o nosso corpo não os consegue produzir
sozinho. As gorduras essenciais são importantes para uma função apropriada das
células e a falta destas gorduras é prejudicial para a saúde mental e
física.
As sementes de Cânhamo cruas e a sua Proteína de Cânhamo têm
muitos benefícios para a saúde, além de conterem enzimas vivas que ajudam a sua
digestão e a de outros alimentos, aumentam a energia, dão suporte ao sistema
imunitário e ajudam o corpo funcionar o melhor possível, ajudam a perder peso,
auxiliam a recuperação rápida de doenças e de lesões, baixam o colesterol e
pressão sanguínea, reduzem as inflamações, melhoram a circulação e apoiam a
regulação dos níveis de açúcar no sangue.
O consumo de sementes de
Cânhamo é benéfico par pessoas com diabetes, com obesidade, com obstipação
crónica, com pressão sanguínea alta, com colesterol alto, pessoas com alergias a
glúten, pessoas com depressão, gravidas, mães que estão a amamentar, crianças
hiperativas e pessoas que simplesmente querem prevenir doenças e estar em
forma.
Este alimento é recomendado para todos e pode ser uma boa fonte de
proteína para vegetarianos e vegans e pessoas com uma vida recheada de acção
física, desportistas e crianças.
Tomadas em conjunto com o pequeno almoço
vão ajudar a reduzir os “cravings” (adições ou vontades) de doces e de hidratos
carbonos durante o resto do dia.
A preparação destas sementes para
consumo não deve envolver calor, caso contrário os seus ácidos gordos essenciais
transformam-se em ácidos gordos trans, prejudiciais para a saúde.
Temos
disponível Sementes de Cânhamo inteiras ainda com a casca e sementes de Cânhamo
descascadas, e na nossa secção de superalimentos temos também disponível
proteína de Cânhamo em pó extraída das sementes.
Informação
Nutricional:
Por 100g:
Energia – 2344kJ/
564Kcal;
Lípidos- 44g;
- dos quais saturados – 4,52g;
Hidratos de
carbono – 10,34g;
- dos quais açúcares - 0g;
Fibra – 8,33g;
Proteínas –
32,44g;
Sal – 0,04mg;
Vitamina E – 8,4mg (70% VRN*);
Ferro – 7,46mg
(53% VRN*);
Fósforo – 1,16mg;
Magnésio – 559mg (149% VRN*);
Zinco –
7,66mg (77% VRN*);
Ómega 3 – 1g;
Ómega 6 – 2,86g.
VRN* - Valor de
Referência do Nutriente.
Modo de Utilização:
No caso
das Sementes inteiras com casca será aconselhável demolhar antes para digestão
fácil, ou triturar com moinho de café para quebrar a casca.
Ambas podem
usar-se em receitas doces e salgadas, em chocolates crus, bolas energéticas,
batidos e sobremesas ou snacks, e no caso das sementes inteiras também são
apropriadas para fazer leite de Cânhamo.
Exemplo para uma receita com
Sementes de Cânhamo inteiras – Leite de Cânhamo
– Ponha num misturador 1 copo
de sementes de cânhamo demolhadas, 4 copos de água e bata. Coe tudo através de
um pano fino para separar o leite das partes sólidas. Adicione ao leite 1 pitada
de sal marinho, 5 gotas de extracto de baunilha ou 1/2 pau de baunilha e misture
de novo.
Exemplo para uma receita com Sementes descascadas – Reforço de
Cânhamo
– Ponha uma colher se sopa cheia sobre os cereais de pequeno almoço,
ou sopa morna, ou em iogurtes ou batidos, ou pratos de
comida.
Apresentação:
Embalagem com
1Kg
Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.
Evite a exposição ao calor.
Evite a exposição
direta à luz solar.
Retire todo o ar existente antes de fechar a
embalagem.
Feche bem o saco depois de usar.