FARINHA DE TRIGO SARRACENO 5Kg

“Quem é moleiro que tome conta das suas maquias”

Descrição:
Produto resultante da moenda de grãos de trigo sarraceno inteiros, maduros, sãos, não germinados e isentos de impurezas.

As farinhas da Moagem Carlos Valente são obtidas a partir de uma moagem em mós de pedra permitindo uma moagem lenta e sem aquecimento, salvaguardando o seu teor nutricional e sabor característico ótimo para obter o sabor e a textura do pão dos nossos avós.

Benefícios da moagem de cereais em mó de pedra? A moagem em mós de pedra permite-nos uma moagem lenta e sem aquecimento, salvaguardando o seu teor nutricional e todo o sabor característico de modo a obter um produto artesanal aliado a toda a tecnologia. Este processo é o mais procurado por quem deseja obter o sabor e a textura do pão dos nossos avós. As matérias primas mais comuns para obtenção de farinha são os cereais trigo, centeio e milho.

Ingredientes:
Grãos de trigo sarraceno.

Informação Nutricional:
Por 100g:
Energia – 1439 kJ/340 kcal;
Lípidos- 2,1 g;
- dos quais ácidos gordos – 0,4 g;
Hidratos de carbono - 63 g;
- dos quais açúcares – 1,5 g;
Fibra – 8,6 g;
Proteínas - 13 g;
Sal – 0,01 g.

Modo de Utilização:
Apta para todos os preparados de panificação e culinária.

Apresentação:
Embalagem de 5Kg

Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.