ALGA AGAR AGAR BIO 30g

Espessante e gelificante em doces e salgados

Descrição:
As algas marinhas são os vegetais do mar, destaca-se a presença de minerais com valores cerca de dez vezes superiores ao encontrado nos vegetais terrestres.

Extraída das algas marinhas vermelhas a Agar Agar de sua cor pérola é uma gelatina vegetal.

Emprega-se como espessante e gelificante em sobremesas como tartes, compotas, marmeladas, cremes, gelados e sumos.

Também para espessar molhos, sopas, bases de sopa ou purés.

Ingredientes:
Agar-Agar (Gelidium sesquipedale).

Informação Nutricional:
Por 100g:
Valor Energético - 657 Kj/164 Kcal;
Proteínas - 0,40 g;
Hidratos de carbono - 0,40 g;
- dos quais açúcares - <0,50 g;
Lípidos - 0,20 g;
- dos quais saturados - <0,10 g;
Fibra - 79,40 g;
Sal - 1,02 g.

Modo de Utilização:
Deve ser demolhada uns minutos e cozinhar até que a alga se dissolva, depois deve deixar solidificar até se obter uma excelente gelatina. Uma colher de sopa de Agar-agar em flocos pode espessar 1 litro de líquido, fervendo uns 8 minutos.

Apresentação:
Embalagem de 30g

Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

As informações contidas na embalagem variam de acordo com o lote. Recomendamos a consulta do rótulo antes da sua utilização.