FARINHA DE CHUFA (SOUCHET) BIO 400g

Fonte de Proteína vegetal biológica

Descrição:
A Chufa/souchet é apresentada em tubérculos inteiros secos para serem consumidos como tal (o seu sabor delicioso não é revelado até ficar bem mastigado) ou em farinha para misturar com muesli, cereais, iogurte, queijo cottage, leite, vegetais crus, bem como farinha de panificação. Além disso, é sem glúten.

É uma fonte de proteína vegetal de alta qualidade, fácil de digerir, com variados minerais e oligoelementos (incluindo potássio, fósforo, cálcio e magnésio), vitamina E, e possui um teor em ácido oleico superior ao do azeite!

A Chufa/souchet, naturalmente doce, é também uma fonte de energia de assimilação rápida, é favorável ao sistema nervoso e à pressão sanguínea. Por esta razão, é particularmente interessante não só como um ingrediente diário da nossa alimentação, mas o seu uso é igualmente favorável no desporto. Como a sensação de fome é significativamente reduzida, também pode ser integrada nas dietas de emagrecimento.

Contém diversas substâncias como enzimas, biotina (vitamina H) e rutina, um flavonoide que estabiliza os vasos sanguíneos e protege eficazmente os órgãos e células dos radicais livres.

Ingredientes:
Farinha de Chufa* 100%.

*Produto proveniente de agricultura biológica.
Origem: Espanha

Informação Nutricional:
Por 100g:
Energia – 1959kJ/ 468kcal;
Lípidos – 24,9g;
- dos quais saturados – 5,01g;
Hidratos de carbono – 63,6g;
- dos quais açúcares – 21,83g;
Fibra – 15,5g;
Proteínas – 4,58g;
Sal – 0,0125g.

Potássio – 853mg;
Fósforo – 220mg;
Magnésio – 95mg;
Ferro – 6,4mg.

Estes valores podem variar consoante as características naturais do produto.

Modo de Utilização:
Pode ser consumido cru, misturado em bebidas vegetais e especialmente nos mueslis aos quais traz um sabor único.
Cozido, polvilhado em gratinados vegetais, tartes de frutas (combina lindamente com maçã ou pêra).
Pode ainda ser utilizado em biscoitos, massa de panqueca e outros doces.

Idealmente, poderemos associar a farinha de souchet/chufa à farinha de grainha de uva, rica em antioxidantes, numa preparação feita à base de mel e azeite (para fazer uma pasta para barrar ou para simplesmente comer à colher).

Dose diária recomendada: duas a três colheres de sopa por dia.

Apresentação:
Embalagem de 400g

Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.