SCHAR FARINHA MIX C DOCES S/ GLUTEN S/ LACTOSE 1Kg

Farinha ideal para bolos sem glúten e sem lactose

Indicações Terapêuticas:
A Farinha Mix C Doces da Schar é uma farinha sem glúten perfeita para uma confeitaria cheia de sabor.

Este preparo é ideal para preparar as delícias que qualquer possa imaginar e dá um sabor especial em receitas sem glúten como bolos, tortas, biscoitos, petit fours, muffins, flans, cremes, pudins e o que mais a imaginação inventar.

Para além disso, não contém glúten, lactose, adição de açúcar, ovo, soja, leite, gordura hidrogenada, conservantes, aromatizantes e corantes artificiais.

Ingredientes:
Amido de milho, farinha de milho, espessante: farinha de sementes de alfarroba.

Informação Nutricional:
Por 100g:
Energia – 1515 kJ/357 kcal;
Lípidos – 0,8 g;
- dos quais saturados – 0,2 g;
Hidratos de carbono - 84 g;
- dos quais açúcares – 0,2 g;
Fibra – 3,8 g;
Proteínas – 1,6 g;
Sal – 0,01 g.

Dosagem e Administração:
Bolos:
Preparar os ingredientes à temperatura ambiente e pré-aquecer o forno de acordo com as indicações de temperatura.
- Ingredientes: 220 g de "Farinha Mix Doces" (peneirada), 200 g de açúcar, 125 g de manteiga ou margarina, 4 ovos, 10 g de fermento em pó, 125 ml de leite.
- Preparação: Bater a manteiga até ficar cremosa, adicionar metade do açúcar e bater durante cerca de 2 minutos até obter uma massa homogénea. Adicionar as gemas, a farinha, o fermento em pó e o leite e misturar bem. Bater as claras em castelo com o resto do açúcar e incorporar na massa. Deitar a massa numa forma de fundo amovível untada com manteiga e polvilhada com farinha e deixar cozer durante cerca de 50 minutos no forno pré-aquecido a 180°C. Guarnecer a gosto com creme de baunilha, compotas ou frutas frescas. Para fazer um bolo de chocolate, adicionar à massa 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar.

Biscoitos:
Todos os ingredientes devem estar frios.
- Ingredientes: 250 g de "Farinha Mix Doces", 125 g de açúcar, 125 g de manteiga ou margarina, 1 ovo, 1 colher de chá de fermento em pó, raspas de um limão.
- Preparação: Colocar a farinha sobre uma tábua para amassar, e fazer um pequeno buraco no meio. Nesse buraco, colocar o açúcar, o ovo, a manteiga, as raspas do limão e o fermento em pó. Mexer os ingredientes com rapidez, formando uma massa e colocar a massa no frigorífico durante pelo menos uma hora antes de a utilizar. Estender a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e dar forma aos biscoitos. Colocar os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal. Cozer até dourar no forno pré-aquecido a 180 °C, durante cerca de 10 minutos. Esta receita base para massa tenra também é adequada para tartes.

Apresentação:
Embalagem de 1kg

Avisos:
Pode conter vestígios de tremoço.

Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.