Descrição: O MISO Vermelho com Arroz Integral Bio
300g da Provida® é um condimento fermentado tradicional japonês, produzido a
partir de soja biológica e arroz integral biológico. Com um sabor intenso, rico
e ligeiramente salgado, resulta de um processo de fermentação natural prolongado
que lhe confere um perfil aromático característico e uma grande versatilidade
culinária.
Naturalmente rico em proteínas vegetais e obtido através de
métodos tradicionais de fermentação, o miso é amplamente utilizado para
enriquecer sopas, caldos, molhos, marinadas e pratos de legumes. O seu sabor
umami intenso ajuda a realçar o paladar dos alimentos de forma
natural.
Produzido com ingredientes provenientes de agricultura
biológica, este miso é uma excelente opção para quem procura incorporar
alimentos fermentados na alimentação diária. A fermentação tradicional preserva
as características nutricionais dos ingredientes e contribui para o seu sabor
único.
Ingredientes: Feijão de soja* (47%), arroz
integral* (33%), sal marinho, água, koji-aspergillus oryzae. *De agricultura
biológica.
Poderá ter vestígios de glúten.
Informação
Nutricional: Por 100g: Energia – 662kJ/ 158kcal; Lípidos –
6,1g; - dos quais saturados – 1,2g; Hidratos de carbono – 10,4g; - dos
quais açúcares – 7,0g; Fibra – 4,5g; Proteínas – 12,0g; Sal – 12,7g.
Modo de Utilização: Poderá utilizar como condimento
em sopas, legumes, verduras, na preparação de pratos de soja, tofu, molhos e
receitas de culinárias típicas japonesas.
Sugestão de
receita: Corte a cebola e a cenoura em rodelas. Junte quatro taças
de água e deixe cozinhas durante 10 a 15minutos, baixando o lume quando levantar
fervura. Demolhe a alga em água durante 10minutos. Corte e adicione a sopa,
juntamente com a respetiva água. Deixe ferver. Sirva em taças de sopa e
tempere com miso (uma colher de sobremesa por taça de sopa) e o cebolinho picado
(ou alho francês cortado bem
fino).
Apresentação: Embalagem com
300g
Avisos: Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.