Nutritivo, com um potente efeito
antioxidante
Descrição:
Ecoidees A farinha de milho roxa
ORGÂNICA é uma variedade de milho dos Andes. Ele tira suas propriedades
particulares de cor e nutrição da sua grande riqueza em antocianinas, um
pigmento púrpura encontrado, por exemplo, em mirtilos, chokeberry, groselha e
cujo interesse é reconhecido por unanimidade na saúde natural.
Tradição
peruana, na confeção de bebidas, pães, tortilhas e sobremesas diversas.
O
milho roxo é bastante nutritivo, possui um potente efeito antioxidante, graças a
seu teor de antocianinas. Essas substâncias colaboram para:
- regeneração
das células e tecidos do corpo;
- estimular a circulação sanguínea;
-
reduzir o colesterol;
- promover a formação de colágeno;
- aumentar os
níveis de energia;
- diminuir o risco de catarata;
- prevenir a
artrite;
- diminuir o risco de diabetes;
- proteger a saúde do coração e
das artérias.
A integração da farinha de milho roxo em várias preparações
culinárias aumenta o consumo diário de antocianinas, diversificando as receitas.
Ao mesmo tempo, descobre os preparativos andinos tradicionais e se inspira em
novos ingredientes para cozinhar com criatividade.
Ingredientes:
Farinha de milho roxo (Zea
mays)*.
*Produto proveniente de Agricultura
Biológica.
Informação Nutricional:
Por
100g:
Energia – 1509kJ/361kcal;
Lípidos – 3,5g;
- dos quais saturados –
0,5g;
Hidratos de carbono – 72,4g;
- dos quais açúcares – 1,5g;
Fibras
– 3g;
Proteínas – 8,3g;
Sal – 0,089g.
Modo de
Utilização:
Usar em preparações doces ou salgadas. 1/3 de farinha de
milho roxo para 2/3 de outra farinha à
escolha.
Apresentação:
Embalagem de
250g
Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.