Pratos com
sabor
Descrição:
A pimenta-caiena é uma
variedade de Capsicum annuum e originária da Cordilheira dos Andes, é uma das
plantas mais antigas da espécie, com evidências do período pré-colombiano e
citadas historicamente, pela primeira vez, em torno de 1540.
Deve o seu nome
à cidade de Caiena (Cayenne) na Guiana Francesa.
Além da alta ardência
(pungência), possui um sabor suavemente amargo.
Com sabor mais acentuado que
as outras pimentas, a pimenta cayenne utiliza-se na preparação de pratos à base
de tomate, pimento e creme de marisco.
A pimenta caiena (Capsicum annuum)
estimula a digestão, auxilia no tratamento de má circulação sanguínea, é rica em
vitaminas A e C.
Além de ser um forte estimulante do metabolismo, ajuda no
processo de purificação e eliminação de toxinas do organismo.
De todos os
benefícios que promove no corpo humano, o maior destaque sem dúvida, é o efeito
que produz nos sistemas circulatório e
cardíaco.
Ingredientes:
Pimenta caiena (Capsicum
annuum) em pó*.
*de produção biológica.
Modo de
Utilização:
Utilizar de acordo com o gosto
pessoal.
Particularmente picante. Use com moderação.
Pode ser
utilizada em pequenas doses (pitadas) em preparações do dia a dia, molho de
salada, para temperar carnes e peixes, ou até mesmo para consumir em sopas ou
caldos.
Apresentação:
Embalagem de
20g
Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.