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CRAVINHO, CABECAS BIO 20g

Cozinhados aromáticos e saborosos

Descrição:

  • Sabor aromático e forte
  • Versátil na sua utilização culinária
  • Agricultura biológica


Apresentação:
Embalagem de 20g

Preço: 2,91 €
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Cozinhados aromáticos e saborosos

Descrição:
Cravo-da-índia, cravo ou cravinho, é a flor da árvore conhecida como craveiro, originária das Ilhas Molucas onde cresce de forma espontânea. Uma árvore de folhas sempre verdes, perene, que alcança mais de 8 m de altura e, botanicamente, de nome Syzygium aromaticum.

O cravo-da-índia (ou simplesmente “cravo”), é rico em óleos essenciais com ação analgésica e anti-séptica. Por apresentar flavonoides, o cravo-da-índia ajuda também a reduzir o nível de açúcar no sangue e pode ser utilizado como anti-inflamatório ou antibiótico. Quanto aos seu valor nutricional, também é fantástico, contém manganês, vitamina K, magnésio, cálcio, potássio e ácidos graxos omega3.

O cravinho combina bem com sobremesas de fruta cozida como a maçã, pera, marmelo, mas também com bolos doces e salgados como carnes de caça, couve-roxa, refogados e caril. É um ingrediente base nos bolos de Natal de especiarias. Para que o sabor não fique demasiado forte, espete 2 ou 3 cravinhos numa cebola, nos cozinhados assim será mais fácil retirá-los no final.

Ingredientes:
Cravinho, Syzygium aromaticum L. (cabeças), proveniente de Agricultura Biológica.

Modo de Utilização:
Combina com caldos doces, massas, carnes, ensopados, charcutarias e bebidas alcoólicas.

Apresentação:
Embalagem de 20g

Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
AL.CRAC

Referências específicas