Moagem em Mó de
Pedra
Descrição:
O farelo de aveia é feito a
partir da camada externa do grão, retirada no processo de refinamento. Por muito
tempo, essa parte era descartada. Isso mudou desde que se descobriu a riqueza de
nutrientes presentes nela.
Contém proteínas, carboidratos, cálcio,
magnésio, fósforo, ferro, potássio e vitaminas do complexo B e E. Mas o
nutriente mais importante do alimento é a fibra beta-glucana, que é um tipo de
fibra solúvel, que possui a propriedade de formar um gel no intestino. Com isso,
ela reduz a atividade de enzimas digestivas, auxilia a digestão, protege o
sistema imunitário e garante o bom funcionamento do organismo.
As
farinhas da Moagem Carlos Valente são obtidas a partir de uma moagem em mós de
pedra permitindo uma moagem lenta e sem aquecimento, salvaguardando o seu teor
nutricional e sabor característico ótimo para obter o sabor e a textura do pão
dos nossos avós.
Benefícios da moagem de cereais em mó de pedra? A moagem
em mós de pedra permite-nos uma moagem lenta e sem aquecimento, salvaguardando o
seu teor nutricional e todo o sabor característico de modo a obter um produto
artesanal aliado a toda a tecnologia. Este processo é o mais procurado por quem
deseja obter o sabor e a textura do pão dos nossos avós. As matérias primas mais
comuns para obtenção de farinha são os cereais trigo, centeio e milho.
Ingredientes:
Farelo de Aveia*.
*Cereal
proveniente da U.E.
Pode conter vestígios de glúten.
Modo
de Utilização:
Pode acompanhar frutas e iogurtes, acrescentar em
sumos ou batidos e em receitas de doces, salgados ou bolos.
Não convém
ultrapassar o limite de três colheres de sopa diárias (um máximo de 30 gramas).
Além disso, é essencial incluir o consumo de bastante água. O consumo de
fibras sem boa hidratação causa constipação e prisão de
ventre.
Apresentação:
Embalagem de
300g
Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.