O grão de bico é um alimento muito versátil,
saboroso e saudável
Descrição:
O grão de bico muito presente
na região do Mediterrâneo e na Índia é um vegetal leguminoso pertencente à
família das fabáceas.
É um alimento muito saboroso e saudável com um
sabor que lembra nozes. Redondo e duro precisa de ser demolhado.
É
possível germinar grão de bico.
Ingredientes:
Grão de
bico biológico.
Informação Nutricional:
Por
100g:
Energia –1225kJ/364kcal;
Lípidos- 6,00g;
Hidratos de carbono –
60,70g;
- dos quais açúcares – 10,70g;
Fibra – 17,40g;
Proteínas –
19,10g;
Sal – 2,4g.
Modo de Utilização:
In
Colocar de molho 12-24 h. Cozinhar com água num tacho 45-50 minutos, na panela
de pressão 15-20 minutos. Usar em sopas, guisados, estufados, saladas frias,
patés, recheios, pastéis e
húmus.
Apresentação:
Embalagem com
500g
Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.