Descrição: Biotona Bio Beginner’s Matcha é um chá
verde oliva refinado do Japão, com um sabor sutilmente amargo. É produzido
exclusivamente a partir das folhas de chá jovens que, segundo a tradição, são
colhidas à mão no início de maio (na primeira colheita), após o sombreamento dos
arbustos durante 3 semanas. Beginner’s Matcha também é muito adequado para o uso
culinário.
Ingredientes: Chá verde Matcha* (Camellia
sinensis) (100%) do Japão.
*ingredientes provenientes de agricultura
biológica.
Modo de Utilização: Ferva água (de
preferência levemente calcária e levemente mineralizada). Deixe a água arrefecer
até cerca de 80 ° C (por exemplo, abrindo a tampa da chaleira elétrica por 10
minutos ou despejando-a 4-5 vezes para diminuir a temperatura). Coloque 1 a 2 g
de pó de chá (2 colheres de bambu ou ½ colher de chá, dependendo da sua
preferência) numa tigela e cubra com água (70-100 ml). Bata o chá por cerca de
15 segundos, usando o pequeno batedor de bambu até obter uma boa mistura de
espuma.
Apresentação: Embalagem de
80g
Avisos: Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.