A Organização das Nações Unidas para Alimentação e
Agricultura, decretou 2013 como o Ano Internacional da
Quinoa
Descrição:
A quinoa é um alimento completo: tem
boas doses de proteínas, vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo, magnésio e
potássio, além de ter carboidratos e gorduras balanceados. Ela pode ser
consumida na forma de grãos, flocos ou farinha, que pode substituir a de trigo
na preparação de pães e bolos.
Rica em fibras, a quinoa dá a sensação
de estômago cheio, fazendo dela um auxiliar da dieta. E os fitoestrogênios,
substâncias naturais que "imitam" a ação do estrogênio no organismo, ainda
combatem os sintomas da TPM e da
menopausa.
Ingredientes:
Quinoa (Chenopodium
quinoa) *. *proveniente de agricultura
biológica.
Informações nutricionais:
Valores por
100g:
Energia - 1605,5kJ / 380,5kcal
Lípidos - 6,5g
- dos quais
saturados - 0,8g
Hidratos de carbono - 64g
- dos quais açúcares -
3,6g
Fibra - 7g
Proteínas - 13g
Sal - 0,01g
Modo de
Utilização:
Cerca de 60 a 80g por pessoa. Lavar os grãos. Cozer em 2
vezes o seu volume de água, durante 10 minutos até que o gérmen branco se separe
do grão. Tapar e deixar crescer fora do lume. Servir quente como acompanhamento
ou frio em saladas. Desde há mais de 5000 anos, que os índios da região do
Altiplano boliviano cultivam "o arroz dos Incas". Este grão rico em proteínas e
naturalmente sem glúten encontra-se hoje em dia amplamente
disponível.
Apresentação:
Embalagem com
500g
Avisos:
Pode conter vestígios de amêndoas,
glúten, mostarda, avelãs, castanhas de caju, sésamo e soja.
Armazenar em
lugar seco, fresco e ao abrigo do sol.
Manter fora do alcance das
crianças.