Trigo
Integral
Descrição:
O trigo é um dos cereais
mais ricos em proteínas e que contém mais glúten. Tem também uma boa diversidade
de minerais.
Estes nutrientes só estão presentes no trigo quando este é
integral, uma vez que 80% das vitaminas e dos minerais desaparecem com a
refinação.
O trigo integral ajuda a reduzir os riscos de doenças
coronárias, controle do colesterol sanguíneo, promove o bom funcionamento do
intestino por manter a flora intestinal saudável e por ser uma boa fonte de
fibras.
Informação Nutricional:
Por
100g:
Valor Energético - 430Kcal / 1423Kj
Proteínas -
10,7g
Hidratos - 62,7g
Lípidos - 2g
Fibras - 12,7g
Ferro 5,37mg (38%
D.D.R.*)
Fósforo 402mg (50% D.D.R.*)
Magnésio 300mg (30%
D.D.R.*)
Tiamina (B1) 0,4mg (28% D.D.R.*)
Niacina 4,7mg (26%
D.D.R.*)
*D.D.R. – Dose Diária Recomendada
Modo de
Utilização:
Deixe o trigo de molho de véspera. Cozinhar na proporção
de 1 tigela de trigo para 2 de água durante 1h30.
Pode ainda ser germinado,
utilizando um germinador.
Apresentação:
Embalagem de
500g
Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.