Alga tradicional
japonesa
Descrição:
As algas Kombu, de cor verde escuro e
consistência dura, crescem no mar do norte de Hokkaido e são perfeitas para
adicionar em estofados de legumes, tofu ou seitan. Também são ideais para a
cozedura de leguminosas. O uso recomendado por pessoa é de 5 gramas de alga crua
por pessoa por semana.
Ingredientes:
Algas marinhas
Kombu desidratadas (Laminaria japonesa).
Pode conter vestígios de soja e
cereais que contém glúten.
Informação
Nutricional:
Por 100ml de caldo kombu:
Energia – 5 kJ/1
kcal;
Sal - 0,02 g;
Iodo - 118 ug (*79%).
*VRN: Valor de referência
do nutriente.
Modo de Utilização:
Preparação de
infusões ou caldos. Coloque 1 grama de kombu desidratado em 1 litro de água a
ferver, cozinhe durante 5 minutos e
retire-o.
Apresentação:
Embalagem com
50g
Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.