O sal em todo o seu esplendor e
benefícios
Descrição:
A palavra sal tem a mesma raiz de
“saúde” e do nome do respectivo deus romano, Salus. Desta raiz derivaram também
termos como salvar, salvação, saudar e saudação. Para todos os povos semitas,
oferecer sal significava oferecer hospitalidade. Nas mais variadas culturas o
sal faz parte dos rituais e da liturgia.
A Bíblia cita-o abundantemente e
no baptismo era posto um grão de sal na língua do bébé para protecção. A palavra
salário (salarium) deriva de sal, lembrando que na Roma Antiga o sal era de tal
forma importante que os soldados eram pagos com ele. É provavelmente o mais
antigo dos temperos.
O sal integral marinho contém mais de setenta
diferentes elementos, incluindo todos os minerais e oligo-elementos que nos são
indispensáveis. O processo de refinação é tipicamente acompanhado com o emprego
de substâncias químicas e extremo aquecimento, reduzindo o sal de alimento
completo a um produto ultra-refinado. De acordo com normas legais, o sal
comercial deve ser 97.5 % puro cloreto de sódio.
A quantidade de sal
normalmente ingerida pela população, três colheres e meia de chá cheias por dia,
é o triplo da recomendada, com a agravante de ser sal altamente refinado.
Segundo as estatísticas, cada americano consome cinco quilos de sal por
ano!
O Sal Integral é recolhido manualmente pelo produtor, mantendo-se a
sustentabilidade deste alimento.
Qualidades
O sal é carminativo,
estimulante, necessário para a conversão dos hidratos de carbono em gorduras,
para a eliminação do dióxido de carbono e para as contracções cardíacas e
musculares. É decisivo para várias funções digestivas, para o equilíbrio
ácido-alcalino e para estimular o fígado. Estas qualidades devemos ir buscá-las
ao sal integral, que é também muito menos nocivo, nas menos quantidades, que o
sal refinado.
Ingredientes:
Sal Marinho
integral.
Apresentação:
Embalagem com
1kg
Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.
Se ocorrer alguma reacção, parar a
utilização.
Evite o produto em caso de alergia ou sensibilidade a algum
dos ingredientes.