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GOMA XANTANA S/ GLUTEN 50g
Textura perfeita… sem complicações!
Indicações
Terapêuticas:
- Combate a falta de consistência nas receitas sem glúten
- Apoia a textura e elasticidade das massas
- Melhora a estabilidade de molhos e emulsões
- Ajuda a engrossar preparações quentes e frias
- Aumenta a cremosidade e consistência dos alimentos
- Protege a estrutura das receitas durante o cozimento
- Recupera a leveza e esponjosidade das massas
- Fomenta uma digestão equilibrada (rico em fibra)
- Controla a viscosidade das preparações
- Contribui para receitas mais saudáveis e funcionais
Apresentação:
Embalagem com 50g.
Preço: 4,26 €
Com IVA
0 unidade(s)
Textura perfeita… sem
complicações!
Indicações Terapêuticas:
A Goma Xantana sem glúten 50 g da marca Salud Viva é um ingrediente alimentar natural apresentado sob a forma de pó fino, obtido através da fermentação de açúcares derivados do milho por microrganismos específicos. Trata-se de um polissacárido insípido e inodoro, amplamente utilizado na culinária como espessante e estabilizante, sendo especialmente valorizado em receitas sem glúten pela sua capacidade de melhorar a textura, elasticidade e consistência das massas. Este produto é ideal para engrossar preparações tanto quentes como frias com pequenas quantidades, contribuindo para resultados mais homogéneos e profissionais. Para além do seu uso culinário, destaca-se também pelo seu elevado teor de fibra, podendo apoiar o bom funcionamento digestivo. A sua composição é simples, contendo 100% goma xantana, podendo apresentar vestígios de frutos de casca rija e sésamo. A utilização é bastante versátil, sendo recomendada para dar consistência a molhos, bebidas, sobremesas, produtos de pastelaria e panificação, bem como para substituir o ovo em algumas receitas. A dose deve ser ajustada conforme a preparação, sendo habitual utilizar pequenas quantidades diluídas em líquidos ou misturadas diretamente com farinhas para obter a textura desejada.
Ingredientes:
Goma xantana em pó (100%). Pode conter vestígios de nozes e gergelim.
Informação Nutricional:
Por 100g:
Energia – 1340kJ/ 320kcal;
Lípidos – 0g;
- dos quais saturados – 0g;
Hidratos de carbono – 77,5g;
- dos quais açúcares – 0g;
Fibra – 77,5g;
Proteínas – 6g;
Sal – <3,7g;
Cálcio – 2000mg;
Magnésio – 60mg.
Dosagem e Administração:
Utilizar em pequenas quantidades. Misturar diretamente nas farinhas ou dissolver em líquidos, mexendo bem para evitar grumos. Ajustar a dose conforme a textura desejada.
Apresentação:
Embalagem com 50g.
Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Indicações Terapêuticas:
A Goma Xantana sem glúten 50 g da marca Salud Viva é um ingrediente alimentar natural apresentado sob a forma de pó fino, obtido através da fermentação de açúcares derivados do milho por microrganismos específicos. Trata-se de um polissacárido insípido e inodoro, amplamente utilizado na culinária como espessante e estabilizante, sendo especialmente valorizado em receitas sem glúten pela sua capacidade de melhorar a textura, elasticidade e consistência das massas. Este produto é ideal para engrossar preparações tanto quentes como frias com pequenas quantidades, contribuindo para resultados mais homogéneos e profissionais. Para além do seu uso culinário, destaca-se também pelo seu elevado teor de fibra, podendo apoiar o bom funcionamento digestivo. A sua composição é simples, contendo 100% goma xantana, podendo apresentar vestígios de frutos de casca rija e sésamo. A utilização é bastante versátil, sendo recomendada para dar consistência a molhos, bebidas, sobremesas, produtos de pastelaria e panificação, bem como para substituir o ovo em algumas receitas. A dose deve ser ajustada conforme a preparação, sendo habitual utilizar pequenas quantidades diluídas em líquidos ou misturadas diretamente com farinhas para obter a textura desejada.
Ingredientes:
Goma xantana em pó (100%). Pode conter vestígios de nozes e gergelim.
Informação Nutricional:
Por 100g:
Energia – 1340kJ/ 320kcal;
Lípidos – 0g;
- dos quais saturados – 0g;
Hidratos de carbono – 77,5g;
- dos quais açúcares – 0g;
Fibra – 77,5g;
Proteínas – 6g;
Sal – <3,7g;
Cálcio – 2000mg;
Magnésio – 60mg.
Dosagem e Administração:
Utilizar em pequenas quantidades. Misturar diretamente nas farinhas ou dissolver em líquidos, mexendo bem para evitar grumos. Ajustar a dose conforme a textura desejada.
Apresentação:
Embalagem com 50g.
Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
