Pasta biológica de sêmola de trigo duro com tomate
e espinafre
Descrição:
A excelente sêmola obtida desta
variedade de trigo duro, após peneiramento, é misturada com a água de nascente
que flui nos Alpes Trentinos. Os fusilli orgânicos Alce Nero são fonte de fibras
e ideais para o preparo de pratos originais ou em combinação com molhos à base
de tomate.
Os agricultores de Alce Nero cultivam este trigo duro há anos
em terras adequadas localizadas principalmente entre as províncias de Foggia e
Bari.
A jornada da massa de trigo duro Alce Nero começa no outono, quando
ocorre a semeadura. Após o plantio, a planta de trigo deve amadurecer ao sol por
pelo menos 6 meses, e quando a espiga fica amarela dourada profunda, o trigo
está pronto para a colheita.
Toda a colheita, com a coordenação do
parceiro Mediterre.bio, é rastreada e controlada aguardando ser processada por
Molino De Vita, também membro da marca. Em uma área verde, longe das estradas
principais, o moinho transforma trigo em sêmola utilizando tecnologias avançadas
e cilindros de moagem de baixa velocidade que preservam ao máximo a qualidade do
trigo.
Por fim, a sêmola viaja para Trentino, onde a água da nascente dos
Alpes encontra a maestria dos fabricantes de massas Felicetti, também
integrantes da Alce Nero, dando vida a uma massa orgânica 100% italiana
garantida pelos integrantes do Grupo Alce
Nero.
Ingredientes:
Sêmola de trigo duro*, tomate em
pó* (3%), espinafre em pó* (2%), água.
*Biológico.
Informação Nutricional:
Por
100g:
Valor Energético - 350kcal/ 1470kj
Lípidos – 1,2g;
- dos quais
saturados – 0,2g;
Hidratos de Carbono – 71g;
- dos quais açúcares –
2,9g;
Fibras Alimentares – 3,5g;
Proteínas – 12g
Sal –
0g.
Modo de Utilização:
Deitar 100g em 1,5 litro de
água fervida. Deixar por 11 minutos e
retirar.
Apresentação:
Embalagem de
500g
Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.