Farinha de trigo integral biológica
Descrição:
A espelta é um grão muito rico em
nutrientes e de boa digestibilidade.
A farinha de espelta integral pode
substituir a farinha de trigo, podendo ser usada na panificação, sendo o pão de
espelta um pão muito saudável.
A Farinha de trigo espelta integral, da
Bauck Hof é proveniente de agricultura biológica e é ideal para confeccionar
pão, bolos, base de pizza, tartes, bolachas, biscoitos e
molhos.
Ingredientes:
Farinha de trigo espelta
integral de agricultura biológica e biodinâmica.
Pode conter vestígios de
outros cereais com glúten, frutos de casca rija e sementes de
sésamo.
Informação nutricional:
Por
100g:
Energia - 1460kJ / 344kcal;
Lípidos - 1,3g;
- dos quais
saturados - 0,2g;
Hidratos de carbono - 69g;
- dos quais açúcares -
0,8g;
Fibra - 3,7g;
Proteínas - 12g;
Sal -
<0,01g.
Modo de Utilização:
Sugestão de
Receita:
PÃEZINHOS COM AVELÃS
Ingredientes: 500g de
farinha espelta integral, 100 g de avelãs moídas, 1/2 cubo de fermento fresco
(21g) ou 1 saqueta que fermento seco, 1/2 colher de sopa de sal 150 ml de água
morna,
Preparação: Amasse todos os ingredientes, até obter uma massa
homogénea. Tape com um pano húmido e deixe repousar durante cerca de 30 minutos
num local morno, até que a massa duplique de volume. Amasse mais uma vez e forme
os pãezinhos. Coloque os pãezinhos sobre uma forma untada, tape e deixe repousar
durante cerca de mais 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque um
recipiente com água no forno. Pincele os pãzinhos com leite e deixe cozer
durante cerca de 35 minutos. Dá para cerca de 6 a 8
pãezinhos.
Apresentação:
Embalagem com
1kg
Avisos:
Conservar em local fresco e seco.