Descrição: Teff é um grão de cereal semelhante
milho-miúdo ou painço, muito comum na Etiópia. Tradicionalmente, é usado como
ingrediente base na culinária deste país. Atualmente, o Teff é cultivado na
Europa.
Possui um sabor característico a frutos secos e é um excelente
recurso para produtos de panificação sem glúten ou para assados no
forno.
Cereal integral com alto valor nutricional, muito superior a
outros cereais como o trigo ou a cevada.
A farinha especial de teff sem
glúten para fazer pão etíope ou ingerir, é o resultado da moagem de sementes de
teff (Eragrosti tef) garantindo em sua transformação para não diminuir a carga
bacteriana para fazer engira ou formar massa de pão, é sem
glúten.
Ingredientes: Farinha de Teff
Integral.
Modo de Utilização: Excelente para usar em
produtos de panificação sem glúten ou para assados no
forno.
Apresentação: Embalagem de
750g
Avisos: Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.