Uma raiz tuberosa usada tanto na culinária quanto
na medicina
Descrição:
Vegetal nativo da Ásia, o gengibre é
uma raiz tuberosa usada tanto na culinária quanto na medicina. A planta assume
múltiplos benefícios terapêuticos: tem acção bactericida, é desintoxicante e
ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratório e circulatório. O
gengibre também é um reconhecido alimento termogênico, capaz de acelerar o
metabolismo e favorecer a queima de gordura corporal.
A raiz é composta
por vitamina B6, assim como nos minerais potássio, magnésio e cobre, mas tais
propriedades se tornam pouco relevantes levando-se em conta o consumo diário da
planta. Como trata-se de uma especiaria, bastam pequenas quantidades do gengibre
no chá ou preparações culinárias para aromatizar as preparações. Note que a
tabela de valores nutricionais abaixo considera 100g de gengibre, porém o uso
numa receita pode não alcançar a 2g.
Ingredientes:
Gengibre, raiz - 50g
Modo de Utilização:
Uma
colher das de sobremesa para cada chávena de água.
Utilizar água acabada de
ferver.
Deite a planta na água e tape bem a vasilha.
Deixe em infusão 5-10
minutos.
Coe e está pronto.
Pode beber 1 ou 2 chávenas por
dia.
Apresentação:
Embalagem com
50g
Avisos:
Armazenar em local seco, fresco e ao
abrigo da luz.
Manter fora do alcance das crianças.