Os benefícios do Kuzu ao seu dispor
Descrição:
A
planta cuja raiz dá origem ao Kuzu é uma planta tradicional do Japão
e cresce em ambientes montanhosos, é colhida em pleno inverno e é conhecida
pela robustez das suas raízes.
Utilizado de uma forma geral na culinária,
para espessar sopas e molhos e também em sobremesas, esta raiz é sobretudo
reconhecida no Oriente, pelas suas propriedades terapêuticas, particularmente
nas afecções do aparelho digestivo.
Com uma concentração razoável de
flavonóides, eles vão actuar ao nível da circulação, podendo exercer acção
antioxidante permitindo não só uma melhor fluidez do sangue, como também uma
inibição na contractilidade dos músculos dos tecidos lisos permitindo assim uma
melhor absorção dos alimentos. Assim atribuem-se-lhe as propriedades de
recuperador de debilidade orgânica, e de fortalecer as defesas.
Ao nível
dos intestinos, como tem a capacidade de promover a absorção dos alimentos,
regenera as debilidades provocadas pela diarreia, colites, cólon irritável,
doença de crohn e doença celíaca.
Fortalece as mucosas digestivas, acalma
as perturbações do estômago e do intestino, já que tem um efeito alcalinizante.
Ajuda por isso, na cicatrização das úlceras do estômago e do
duodeno.
Poderemos dizer que o Kuzu dá vigor quando a debilidade se
instala, porque este efeito reparador, vai seguramente, eliminar os sintomas de
fadiga.
Ingredientes:
Kuzu (Pueraria
Lobata), de agricultura biológica.
Informação Nutricional:
Por 100g:
Energia –
1443Kj/340Kcal
Lípidos - 0,2g
- dos quais saturados – 0,2g
Hidratos de
Carbono – 84g
- dos quais açúcares – 0,2g
Fibra – 0,2g
Proteínas –
0,3g
Sal – 0,05g
Modo de Utilização:
Dissolva o Kuzu em água fria, na
proporção de 1 colher de sobremesa para uma chávena de água. Levar a lume brando
e mexer durante 3 minutos até espessar. Pode ser utilizado para engrossar
molhos, sobremesas e pudins. Toma-se também simples com
água.
Apresentação:
Embalagem com
100g
Avisos:
Manter fora do alcance das crianças.
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.