Feijão 100% biológico
Descrição:
Nativo da Índia,
actualmente encontra-se difundido por todo o mundo.
É um alimento bastante
utilizado na cozinha tradicional e presta-se á elaboração de variadas receitas
como sopas, feijoadas, patês, chilis, saladas, etc.
O feijão é um alimento que pertence ao grupo das leguminosas. O seu elevado
teor em proteína de origem vegetal, hidratos de carbono complexos, fibra,
vitaminas do complexo B e vários minerais, como potássio, magnésio, ferro e
zinco, fazem do feijão um alimento de excelência, que deve ser incorporado na
alimentação, pelo menos, 3 vezes por semana, na quantidade diária de duas
porções, sendo que uma porção corresponde a 1 colher de sopa de feijão seco em
cru (25g) ou 2 a 3 colheres de sopa de feijão seco/fresco confecionado (70 a
80g).
Ingredientes:
Feijão catarino, proveniente
de produção biológica.
Informação
Nutricional:
Por 100g:
Energia – 1112 kJ/262
kcal;
Lípidos- 0,5 g;
Hidratos de carbono - 34,1 g;
Fibra - 19,3
g;
Proteínas - 21,2 g.
Modo de
Utilização:
Demolhar durante 8 horas, cozinhar durante 1 hora na
panela de pressão.
Se adicionar uma tira de Alga Kombu durante o demolhe e cozedura ajudará a
que fique mais tenro e tornará o feijão mais
digerível.
Apresentação:
Embalagem de
500g
Avisos:
Conservar em local fresco, seco e ao
abrigo da luz.