Fonte de Proteína
Descrição:
O feijão Mungo é nativo da Índia (1500 a.C),
tendo-se espalhado posteriormente para a China. Este tipo de feijão é de
cozedura fácil e tem uma textura macia, um sabor suave e doce que lembra as
ervilhas. Também é bastante utilizado na forma de rebentos
germinados.
Como todas as leguminosas é uma boa fonte de proteínas. Além
disso tem a vantagem de ser um alimento rico em ferro, cálcio, proteínas,
fósforo e vitaminas do complexo B, ajudando também na formação óssea. Fortalece
os rins, aparelho reprodutor e bexiga e também melhora o funcionamento do
intestino.
Ingredientes:
Feijão mungo de produção
biológica.
Informação Nutricional:
Por
100g:
Energia: 1365kJ/323kcal;
Lípidos: 1,15g;
– dos quais
saturados - 0,35g;
Hidratos de Carbono: 46,3g;
– dos quais açúcares -
6,6g;
Fibra: 16,3g;
Proteínas: 23,8g;
Sal: 0,05g.
Modo de Utilização:
Cozinhar com o dobro de água, durante
20 minutos ou germinar utilizando um germinador e consumir em
saladas.
Apresentação:
Embalagem de
500g.