ARANDO, FOLHA 40g

Os benefícios das folhas do Arando (Mirtilo) ao seu dispor

Descrição:
Planta da família das Ericáceas, também conhecido como arando, arandeiram, airela e uva-do-monte, habitante dos terrenos siliciosos das florestas de montanha, desenvolve-se frequentemente em densas manchas, não deixando lugar para outras espécies vegetais.

Os silvicultores consideram este arbusto, de bagas azuis e sumarentas, uma planta nociva, devido à rede formada pelos seus caules subterrâneos e à densidade das suas partes verdes, que impedem o repovoamento das florestas.

Colhem-se com um sedeiro, devem ser ingeridas aos punhados para melhor se apreciar o seu incomparável sabor e são utilizadas em pastelaria e em compotas. Suportam bem a congelação, pois não sofrem alteração.

Nos Vosges obtém-se por destilação do arando uma bebida muito saborosa, semelhante ao Kirsch. Outrora, extraía-se uma substância corante azul-escura desta planta que, aliás, deixa marcas nos dentes e na língua dos seus apreciadores.

Os antigos não conheciam o arando. Plínio fala de uma Vaccínia, que é uma planta diferente. Os autores da Idade Média referem-se, ignorando, no entanto, a sua principal acção, antidiarreica, que deve ter sido descoberta por empirismo popular e foi comprovada por análise científica.

Ingredientes:
Arando (folha) – 40g

Modo de Utilização:
Uma colher das de sobremesa para cada chávena de água.
Utilizar água acabada de ferver.
Deite a planta na água e tape bem a vasilha.
Deixe em infusão 5-10 minutos.
Coe e está pronto.
Pode beber 1 ou 2 chávenas por dia.

Apresentação:
Embalagem com 40g

Avisos:
Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.

Manter fora do alcance das crianças.